Oosterse dressing

Simpel en érg lekker, vooral gecombineerd met groenten of rijst

Recept voor 1 dressing

Geschikt voor cholesteroldieet
Geschikt voor slank & gezond dieet
Lactosevrij

Boodschappenlijst

Kook je bij ons thuis? Wees slim en check eerst even mijn keuken en voorraadkast voordat je boodschappen gaat doen, grote kans dat veel basics er gewoon al zijn 😉

1 flesje sesamolie
1 flesje gembersiroop

1 flesje Kikkoman sojasaus (evt minder zoute versie)
1 knoflookteentje geperst (of 1 thl poeder)

Peper uit de molen

Het verhaal achter het recept . . .

Rijst is lekker, maar niet als er niets overheen zit. Deze heb ik ontwikkeld als dressing voor de lunch rijstsalades. Hij bevalt mij zo goed dat ik het bij meer rijstgerechten gebruik.

Het recept

1: Pak een schaaltje of een lege, goed uitgewassen jampot Gebruik ik altijd). Giet de ingrediënten in het potje in de volgende verhouding(en):

2: 5 eetlepels sojasaus

3: 2 eetlepels sesamolie

4: 1/2e eetlepel gembersiroop

5: 1 gepelde en geperste knoflookteen óf 1 theelepel knoflookpoeder

6: Peper uit de molen naar smaak

7: Jampotje dicht doen met de deksel en goed schudden óf met een vorkje of lepel in het schaaltje alles goed door roeren.
Daarna is de dressing klaar voor gebruik.

De alternatieven

Voeg eens 1 theelepel sambal toe als je een liefhebber van pittig bent.

Combineren met

Lunch rijstsalades
Pokebowl
Chinees fondue

Warme rijstmaaltijden waar geen saus bij zit

Op een salade met gegrilde groenten
Ook bij quinoa gerechten goed te gebruiken

TERUG NAAR RECEPTENLIJST