Ik houd van de smaak van kerrie. Ik houd ook van gourmetten, barbecueën en een goede vleesfondue. Het zijn gezellige manieren van eten waarbij iedereen zelf kan kiezen wat hij of zij lekker vindt.

Bij zulke etentjes horen wat mij betreft ook lekkere sausjes.
En daar zit meteen mijn grootste ergernis: kant-en-klare sausjes. Ik proef er bijna altijd iets in wat ik niet lekker vind. Bovendien bevatten ze vaak allerlei toevoegingen, smaakversterkers en conserveermiddelen die ik liever niet op mijn bord heb.

Daarom maak ik mijn sausjes het liefst zelf.

Dat is vaak veel eenvoudiger dan mensen denken. Met een paar basis ingrediënten en wat kruiden zet je in een paar minuten een heerlijke saus op tafel. Vers gemaakt, vol smaak en helemaal naar je eigen smaak aan te passen.