Welkom bij Heddeke’s Kitchen

Waarom deze website?

Lieve kinderen,

Hoewel ik bij lange na niet zo goed kan koken als mijn moeder; oma Corry, doe ik het wel ontzettend graag. Door de jaren heen zijn er heel wat gerechten ontstaan die regelmatig op tafel kwamen en blijkbaar goed genoeg waren om favoriet te worden.

Regelmatig krijg ik nog een appje of telefoontje met vragen als: "Mam, wat moest er ook alweer in die pastasalade?" of "Hoe maak ik die soep van jou?" Vaak ben ik dan aan het werk en moet ik uit mijn hoofd proberen op te sommen wat er nodig is.

Daarom heb ik deze website gemaakt.

Hier vinden jullie de favoriete recepten van ons gezin, de gerechten waar regelmatig om gevraagd wordt, de recepten die in de loop der jaren zijn uitgegroeid tot echte blijvertjes en de recepten waarvan ik hoop dat jullie ze in de loop van de jaren eens zullen uitproberen.
Zo kunnen jullie altijd terugvinden wat je nodig hebt en hoe je het maakt, zonder dat je eerst mij hoeft te bellen. Eet smakelijk lieverds!

​Gezonde leefstijl

Nu ik de 55 gepasseerd ben en wat gezondheidsklachten ervaar, heb ik mijn leefstijl aangepast, zowel door mijn menu aan te passen als door meer te bewegen, dit met een zeer positief resultaat. Omdat regelmatig gevraagd wordt hoe ik dat heb aangepakt, deel ik op deze website ook mijn ervaringen, recepten en keuzes op het gebied van voeding. Niet omdat dit voor iedereen dé juiste manier is, maar misschien kunnen anderen er ideeën, inspiratie of handige tips uit halen.

​

Tot slot

Weet dat deze website nooit echt af is.

Ontdek je zelf een heerlijk recept? Heb je een gerecht aangepast waardoor het nóg lekkerder werd? Laat het vooral weten. Dan voegen we het gewoon toe aan onze gezamenlijke verzameling favoriete recepten. Zie dit maar als ons digitale gezinskookboek.

Veel kookplezier en geniet ervan! xx